■融媒体记者 斯海燕 特约记者 楼泓
下午3点左右，安华镇华南路上周记烧烤店的周利丰忙起来了。洗菜、择菜、擦桌……准备就绪后，他生好火、码好炭，又把烧烤架擦亮，看着赤色的火焰把黑色的木炭一点点地烧成灰白色，再将妻子张海兰串好的烤串放上烤架。此时，他店所在的华南路已经华灯初上，烧烤的香味立即吸引了大批食客。
“周记烧烤在安华开了已有5年之久，先前店面很小，这两年碰上政府发展夜经济，生意越来越好。”张海兰介绍，夫妻俩扩张店面，在华南路上开出了新店，每天营业至凌晨4点，第二天下午3点左右到店里开始做准备工作，所有蔬菜、鱼等食材都是当天新鲜采买的。这段时间主要是本地客人，换在平时，浦江、义乌方向来的客人比本地还多。干烧烤虽然有些辛苦，但是收入还不错，夫妻俩日营业额可达5000元。
每天晚上10点，店里便座无虚席，10多张餐桌坐得满满当当。一些食客要很久才能等到有空位。人间烟火气，最抚人心。大家吃着烤鱼，兴高采烈地谈论着各种话题。“这里的食材品质新鲜，烤鱼入味，外酥里嫩，味道真的不错！”邹帆说，他来自湖南，是这家店的老客，在安华就业已有3年，一个月基本要来三四次，有时候工厂加班，夜宵就在这里安排上了。热闹又实惠，谁不喜欢呢？
近年来，随着重大产业项目引进、数智化产业园等陆续建成投产，安华镇外来人口规模呈逐年增长态势，为夜间经济发展带来新的活力，夜经济商圈不断扩展。围绕夜食、夜购、夜游、夜娱、夜宿、夜健、夜商、夜读等八大业态，安华镇形成“一心二厅三街”的核心区块，消费群体涉及城区、周边乡镇及浦江的郑家坞镇、义乌的大陈镇等“三县（市）六镇”，区域消费中心形成集聚态势。截至目前，安华镇有开元曼居、肯德基、物美超市、中影南方等35家优质业态入驻，并且还有200多家个体夜宵店。据统计，实体零售行业夜间销售占全天销售70%，夜店生意兴旺，营业至午夜两点之后的夜宵店平均“翻桌率”高达300%以上。
■记者手记
四方食事，不过一碗人间烟火。安华的这碗“人间烟火”，端得有滋有味，端得好生“妙”。
“夜经济”不仅能够提高产业附加值，还有助于树立城镇品牌形象。立足“浙夜好·夜安华”“让乡镇生活更美好”的定位，安华镇加强规划和引导，升级消费场景，创新多元业态，优化营商环境，让这碗“人间烟火”活色生香、趋之若鹜。安华镇也正致力守护好平安夏夜里的市井烟火，走出共富新路子。